La Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (Appyce), encabezada por su presidente, Manuel Jamardo, junto a alumnos de su Escuela Profesional, Sindicato de Pasteleros y Confiteros del NEA y la Municipalidad de Formosa, realizarán un evento a beneficio de organizaciones e instituciones sin fines de lucro de Formosa Capital.
Vale destacar que la Escuela Profesional, es la primera en Latinoamérica en crear la “Carrera de Maestro Pizzero Profesional”. Luego de cocinar, donarán aproximadamente 10.000 porciones de pizzas a las que se tendrá acceso mediante un Bono Contribución de $10 que se venderá antes y durante el evento.
Appyce es reconocida por distintos eventos realizados en Argentina, entre los que podemos nombrar “La Empanada más larga de Buenos Aires” (80 metros), “La pizza más larga del Litoral” (112 metros) , “La pizza más larga de Salta” (195 metros) y “La pizza más larga de Buenos Aires (500 metros) realizada en noviembre pasado sobre la Avenida de Mayo. Y, como siempre, a beneficio de distintas ONGs.
Appyce también es una Asociación sin fines de lucro que trabaja activamente para la inclusión laboral.
Así, por ejemplo, en el equipo que viaja a Formosa, se cuenta con dos profesionales que poseen síndrome de Down. Uno de ellos es Mateo Kawaguchi, quien integró el equipo Argentino de Appyce en el Campeonato Mundial de la Pizza realizado en Parma (Italia) en el mes de abril próximo pasado, obteniendo el cuarto puesto del mundo en categoría “Pizza al Molde”.
Entre otros profesionales, participará Ezequiel Ortigoza, quien obtuvo el 7mo. puesto del mundo en categoría Acrobacia (free style) en el Mundial de Parma, y el puesto #1 en el Campeonato Nacional de la Pizza y la Empanada realizado este año en nuestro país. Profesional que brindará durante este evento un show donde podrán apreciar su habilidad y destreza que lo llevó a obtener estas distinciones.
Asimismo viaja Gastón Tello, el “Gran Ganador del Campeonato Argentino de la Pizza y la Empanada 2017”, donde participaron profesionales de todo el país.
Aporte sindical
El Sindicato Pasteleros Confiteros Rosario NEA es un eslabón fundamental en este evento quienes como es costumbre aportan los recursos humanos, operativos y técnicos en todos los eventos que realizamos en forma conjunta a lo largo de estos años.
La elaboración de las pizzas será realizada con un camión cocina móvil auto-sustentable de 11 toneladas, que será trasladado de Buenos Aires a Formosa, el mismo cuenta con grupo electrógeno y maquinaria de última generación que permitirá realizar todo el proceso de elaboración de las pizzas frente al público presente.
